Acerca de mí

Llevo algunos años haciendo el pan para mi familia, pero desde hace un año preparo el pan para los desayunos de La Serena en Altea, y este verano también para el restaurante. Me ha gustado tanto poder ofrecer este pan a otras personas que desde hoy puedes comprarlo en el hotel. Solo por encargo, porque son panes artesanos que amaso y horneo uno a uno. Puedes elegir entre blanco, espelta, multicereal o lo que se te ocurra para acompañar una cena especial o el bocadillo de los niños. Siempre utilizo harinas ecológicas de la Sierra del Segura y agua de manatial. Nuestro teléfono es el 966 885 849

Soy farmacéutica, y experta en nutrición y en este blog os iré contando algunas de las cosas que la vida me ha enseñado…

amasar uno a uno los panes

12 Responses to Acerca de mí

  1. estaria interesada en saber si hareis cursos de pan para principiantes proximamente, cara a la primavera.
    Muchas gracias

    • Hola Angie, estamos esperando que haga un poco más de calor para hacer el curso y el primero lo hemos progaramado para el primer sábado de marzo. Si te animas háznolo saber

      gracias por tu intrés

      Elia

    • Haremos el próximo curso el 9 de abril, sábado.
      Solo disponemos de 6 plazas y el horario es de 4 de la tarde a 8, si la masa lo permite
      El precio es de 45€ e incluye panes para llevar a casa.

      Estamos aprendiendo mucho de las necesidades de una buena comida a traves del restaurante y el siguiente curso será sobre distintos complementos par auna comida. No tenemso fecha pero seguramente será también en abril par air preparando platos de verano

      Muchas gracias, el teléfono de contacto es 996 885 849 o eliaalbert@hoteleslaserena.com

  2. Anita Edinburgh

    Como siempre, tienes unas ideas geniales. Me encantaría apuntarme a uno de los cursos para aprender a hacer pan casero ya que lo he intentado hacer en casa varias veces pero NO-ME-SALE!
    Estaré en Benidorm en Junio y Julio. ¿Teneis algún curso programado para entonces?

    Un abrazo.

    • Anita, que alegría saber de ti Hace mucho frío en Edimburgo?

      Dime la fecha que te viene bien y monto un curso para ti. te incluiré esas galletas con chocolate que tanto te gustan

      Un besazo

  3. Cuando vais a realizar el próximo curso de panadería y cual es el contacto
    para apuntarse.
    Gracias

  4. Hola!!!!!soy una vecina de benidrom donde estoy mirando y mirando y por finnnnnnnnnnnn……….encuentro una persona que hace cursos de pan estoy muy interesadaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!me gustaria saber si tienes alguno para septiembre y nunca he hecho ninguno pero he leido mucho sobre el tema,,y me gustaria saber hacer pan
    gracias
    MONTSE

    • Hola Montse

      En septiembre tenemos dos cursos, uno el 10 de septiembre y otro el 25. En unos días tendremos el programa completo pero si no has hecho nunca pan, te interesa el del día 10 ya que será con levadura fresca de panadero, mucho mejor para empezar por que los resultados siempre son buenos. Si te interesa reservar plaza, puedes llamar al 966 885 849 ó 965 840 011

      Un saludo

      Como ya le comentaba a Ángela, si te suscribes a nuestra news letter tendrás la información en tu correo en unos dáis

    • Normally I’m aaginst killing but this article slaughtered my ignorance.

  5. me gustaria aprovechar unos dias de descanso en el hotel y hacer un curso,me podeis informar si teneis pensado en octubre hacer algo.Tambien me interesa saber como teneis el acceso para silla de ruedas y si es posible utilizar las instalaciones del hotel para una persona q esta en silla.Muchas gracias

    • Hola Ángela. El programa de cursos estará editado en unos días pero ya tenemos las fechas. En octubre habrá un curso de iniciación con levadura fresca de panadería y otro con masa madre. Las fechas son sábado 1 y sábado 15, en unos días publicaremos el programa completo.

      Con respecto a la silla de ruedas, no hay problema para circular con ella, aunque para más información puedes llamar al 966 885 849 o 965 840 011.

      Si te suscribes a nuestra news letter, en la página web, recibirás automáticamente toda la información en unos días

      Un saludo

      Elia

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